A Santa Branca é uma panificadora inaugurada em 1938 no bairro tradicional da Mooca, em São Paulo.
Adquirida pelos Srs. Abel da Costa, Fernando Carreira dos Santos e Alfredo Carreira dos Santos em 1958, logo ficou famosa pela qualidade de seus pães e confeitaria.
Com o falecimento do Sr. Abel da Costa em Novembro de 2009, e do Sr. Fernando Carreira dos Santos em Julho de 2010, seus filhos, respectivamente, Carlos Alberto da Costa e Elvis Carreira dos Santos, tornaram-se sócios do Sr. Alfredo Carreira dos Santos.
Em 2011 a Santa Branca inaugurou o seu novo estabelecimento, com um amplo espaço para servir melhor seus clientes.
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