1 de novembro – Dia Mundial do Veganismo

Texto por Débora Ildefonso

Hoje é Dia Mundial do Veganismo. A dieta vegana tem se tornado cada vez mais popular e ela possui muitas vantagens para nossa saúde, considerando o foco em alimentos orgânicos, sem conservantes e 100% naturais. Mesmo assim, caso você tenha interesse na alimentação vegana, é importante conversar com um profissional para que ele te indique a melhor dieta, sem prejudicar sua saúde.

Uma alimentação vegana pode ajudar na prevenção de doenças crônicas como obesidade, hipertensão e diabetes, já que a alimentação reduz ou elimina o consumo de gorduras e prioriza a alimentação orgânica, como plantas. A dieta também evita reações alérgicas, que muitas vezes são causadas por alimentos de origem animal, porém é importante ficar atendo ao glúten e alimentos como amendoim e castanhas, que possuem reações alérgicas perigosas.

O veganismo também melhora o trânsito intestinal, uma vez que a alimentação é mais rica em fibras, proteínas, cereais e vegetais que ajudam. Um estudo da Universidade de Florência, na Itália, também mostra que a dieta vegana diminui em até 15% a incidência de câncer.

É legal lembrar também que é possível fazer refeições veganas muito gostosas, como hamburgueres, doces, feijoadas e salgadinhos que se assemelham muito aos feitos com carne e produtos animais. Aqui na Santa Branca nós temos algumas opções deliciosas que podem agradar os paladares veganos e vegetarianos! Venha conhecer!