3 Receitas para o seu Inverno
Texto por Débora Ildefonso
O inverno chegou e com ele, os dias mais frios do ano. Estamos passando por um período em que ficar em casa é a melhor opção, mas como inovar na cozinha para toda a família e deixar esses dias frios mais quentinhos?
A Santa Branca separou 3 receitas deliciosas para deixar o seu dia mais gostoso e confortável. Não se esqueça, para a sobremesa peça aquele seu doce preferido no nosso delivery. Além disso, você pode pedir nossos deliciosos caldos e sopas para completar essa refeição deliciosa.
Chocolate Quente Cremoso
Para o café da manhã, que tal começar com um chocolate quente bem cremoso?
Ingredientes:
- 200 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho (Maizena)
- 1/2 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
- Numa panela, adicione o leite, o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho.
- Misture e leve ao fogo médio.
- Mexa sem parar até levantar fervura e ganhar uma consistência cremosa.
- Desligue o fogo e por ultimo, adicione o creme de leite.
- Misture bem até que fique bem encorporado.
- Sirva em seguida.
Macarrão na Panela de Pressão
Para o almoço, esse macarrão é perfeito para toda a família!
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão tipo parafuso
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- 2 linguiças calabresa fatiada ou picada
- Metade de uma cebola picada
- pimentão picado a gosto
- 1 caixa de creme de leite
- 1 sachê de molho de tomate
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo:
- Numa panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a calabresa com a cebola;
- Adicione o pimentão picado e refogue um pouco;
- Acrescente o molho de tomate e mexa até começar a ferver;
- Adicione o creme de leite e mexa bem
- Em seguida coloque o macarrão e misture tudo;
- Cubra o macarrão com água e esfarele o caldo de galinha;
- Mexa bem, adicione o parmesão ralada e, se precisar, adicione sal a gosto;
- E em seguida tampe a panela;
- Quando começar a pegar pressão, conte 3 minutos e desligue o fogo;
- Aguarde a pressão sair sozinha antes de abrir a panela;
- Sirva em seguida.
Arroz Carreteiro Simples
Para o jantar, um arroz carreteiro simples e fácil!
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) bacon picado
- 1/2 xícara (chá) calabresa picado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1/4 pimentão verde picado
- 1 tomate sem pele e sem semente picado
- 1/2 xícara (chá) carne seca cozida e desfiada
- 2 xícara (chá) arroz cru
- Sal a gosto
- 1 litro de água quente
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo:
Numa panela ou tacho, refogue o bacon e a calabresa e depois adicione a cebola picadinha.
- Quando a cebola murchar, adicione o alho e continue refogando.
- Em seguida acrescente o pimentão picado e o tomate picado.
- Refogue mais um pouco e em seguida adicione a carne seca cozida e desfiada.
- Acrescente o arroz, misture e tempere com sal a gosto.
- Cubra com a água quente e tampe a panela.
- Deixe cozinhar até secar a água.
- Salpique salsinha por cima e sirva em seguida.