3 Receitas para o seu Inverno

Texto por Débora Ildefonso

O inverno chegou e com ele, os dias mais frios do ano. Estamos passando por um período em que ficar em casa é a melhor opção, mas como inovar na cozinha para toda a família e deixar esses dias frios mais quentinhos? 

A Santa Branca separou 3 receitas deliciosas para deixar o seu dia mais gostoso e confortável. Não se esqueça, para a sobremesa peça aquele seu doce preferido no nosso delivery. Além disso, você pode pedir nossos deliciosos caldos e sopas para completar essa refeição deliciosa. 

Chocolate Quente Cremoso

Para o café da manhã, que tal começar com um chocolate quente bem cremoso? 

Ingredientes: 

• 200 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho (Maizena)
• 1/2 caixa de creme de leite

Modo de Preparo 

1. Numa panela, adicione o leite, o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho.
2. Misture e leve ao fogo médio.
3. Mexa sem parar até levantar fervura e ganhar uma consistência cremosa.
4. Desligue o fogo e por ultimo, adicione o creme de leite.
5. Misture bem até que fique bem encorporado.
6. Sirva em seguida.

Macarrão na Panela de Pressão

Para o almoço, esse macarrão é perfeito para toda a família! 

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão tipo parafuso
• 2 colheres de (sopa) de azeite
• 2 linguiças calabresa fatiada ou picada
• Metade de uma cebola picada
• pimentão picado a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 1 sachê de molho de tomate
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo: 

1. Numa panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a calabresa com a cebola;
2. Adicione o pimentão picado e refogue um pouco;
3. Acrescente o molho de tomate e mexa até começar a ferver;
4. Adicione o creme de leite e mexa bem
5. Em seguida coloque o macarrão e misture tudo;
6. Cubra o macarrão com água e esfarele o caldo de galinha;
7. Mexa bem, adicione o parmesão ralada e, se precisar, adicione sal a gosto;
8. E em seguida tampe a panela;
9. Quando começar a pegar pressão, conte 3 minutos e desligue o fogo;
10. Aguarde a pressão sair sozinha antes de abrir a panela;
11. Sirva em seguida.

Arroz Carreteiro Simples

Para o jantar, um arroz carreteiro simples e fácil! 

Ingredientes: 

• 1/2 xícara (chá) bacon picado
• 1/2 xícara (chá) calabresa picado
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1/4 pimentão verde picado
• 1 tomate sem pele e sem semente picado
• 1/2 xícara (chá) carne seca cozida e desfiada 
• 2 xícara (chá) arroz cru
• Sal a gosto
• 1 litro de água quente
• Salsinha a gosto

Modo de Preparo: 

Numa panela ou tacho, refogue o bacon e a calabresa e depois adicione a cebola picadinha.

1. Quando a cebola murchar, adicione o alho e continue refogando.
2. Em seguida acrescente o pimentão picado e o tomate picado.
3. Refogue mais um pouco e em seguida adicione a carne seca cozida e desfiada.
4. Acrescente o arroz, misture e tempere com sal a gosto.
5. Cubra com a água quente e tampe a panela.
6. Deixe cozinhar até secar a água.
7. Salpique salsinha por cima e sirva em seguida.